Min egna couscoussallad. En god, enkel, snabb och lätt maträtt som man kan göra om man vill att det ska gå snabbt eller är trött efter en lång dag i skolan och inte riktigt orkar att stå och laga något riktigt.

Recept för 2:
5 små tomater
½ broccoli
½ paprika
2dl couscous
2dl vatten
2matskedar olivolja
lite salt
½ paket bacon

1. Börja med att steka baconen i en stekpanna.
2. Hacka och häll i alla grönskaker i stekpannan med baconen.
3. Koka upp vattnet och häll i ½matsked olivolja och lite salt.
4. När vattnet har kokat upp, tar du av den från plattan och häller i couscous och lägger på lock i 5min.
5. När couscousen är klar, häller du ner den i stekpannan.
6. Salta och krydda med ex. chilli, curry.
7. Ät och njut!